Можно ли цикорий при диабете 2 типа

Можно ли цикорий при диабете 2 типа

Цикорий является уникальным по своему составу растением-медоносом, которое можно употреблять даже при сахарном диабете. Для того, чтобы добиться максимальной пользы от восстановительного курса, настоятельно рекомендуется предварительно проконсультироваться со специалистом. Именно он объяснит, в чем заключается основная польза растения, имеются ли у него противопоказания и другие важные особенности.

Польза растения

Говоря о полезных свойствах цикория, настоятельно рекомендуется обратить внимание на то, что оказывается воздействие на нервную, иммунную, а также сердечно-сосудистую систему. Все это очень полезно при сахарном диабете 1 и 2 типа. Хотелось бы также обратить внимание на то, что кофе, приготовленный именно из цикория, не имеет в своем составе кофеина. В связи с этим он не оказывает того негативного влияния, которым может характеризоваться обычный кофе – увеличение показателей давления, бессонница и другие состояния.

Цикорий при диабете полезно употреблять еще и потому, что в нем содержатся витаминные компоненты группы В. Они придают любому организму сил, энергии, а также укрепляют иммунное состояние. Помимо этого, в составе растения находятся и некоторые другие важные компоненты, например, калий, железо, марганец и другие. Цикорий при сахарном диабете 2 типа оказывает противовоспалительное и успокаивающее влияние, что очень важно в рамках развития данного заболевания. Для достижения максимальной пользы настоятельно рекомендуется пить цикорий и подготавливать его в соответствии со всеми правилами.

Особенности применения

Отмечая особенности употребления продукта, хотелось бы обратить внимание на то, что он может выпускаться не только в свежем виде, но и в качестве растворимого продукта. Наиболее приятное на вкус и подходящее по положительным свойствам наименование каждый выбирает лично для себя сам, однако предварительно рекомендуется проконсультироваться с диабетологом. Если при диабете 2 типа или первого все-таки допустимо употреблять цикорий, очень важно правильно подобрать продукт. Для этого необходимо знать все о том, какие именно компоненты должны присутствовать в составе.

Хотелось бы обратить внимание на некоторые рецепты, которые активно применяются при сахарном диабете для снижения показателей сахара в крови.

Не многие лекарственные растения используются людьми полностью. Все части цикория – от корней до цветков – задействуются в приготовлении лечебных средств. Преимущество травянистого многолетника c приметным голубым соцветием заключается в том, что у него нет противопоказаний к применению, кроме индивидуальных вкусовых предпочтений.

Цикорий при сахарном диабете 2 типа широко востребован как в качестве моно препарата, понижающего глюкозу в крови, так и компонента в гипогликемических сборах. В чем заключается польза яркого представителя «зеленой аптеки»?

Полная биохимическая характеристика цикория

Порошкообразный растворимый продукт, получаемый из лекарственного растения, стал раскрученным пищевым брендом. Напиток популярен в качестве заменителя кофе. Свежие листья и молодые стебли используют для приготовления салатов. Их тушат, варят, жарят и даже запекают в тесте. Корневища растения предварительно моют, сушат, измельчают.

Цикорий употребляют не только больные диабетом 2 типа, но и гипертонией, желудочно-кишечными расстройствами. Инсулинозависимая форма заболевания позволяет с помощью гормона эффективно снизить гликемический уровень, разнообразно питаться. А для диабетиков второго типа диапазон используемых продуктов недостаточно широкий. Пациенты, как правило, имеют превышающую норму массу тела, страдают от скачков артериального давления, симптомов гастрита, энтерита.

Читайте также:  Моллюски на веках лечение

Для приготовления терапевтического средства используют побеги длиной около 30 см, когда они еще покрыты ланцетовидными листочками. Период цветения у цикория большой: с начала лета и до поздней осени. Голубые соцветия-корзинки располагаются на самых концах побега в пазухах листьев, «обнимающих» стебель. Даже среди июльского разнотравья приметны яркие цветки с язычковым лепестком и выраженными зубчиками на конце.

Корни растения содержат:

  • углеводы (полисахарид инулин, фруктозу);
  • гликозиды (интибин, цикорин, лактуцин);
  • белки;
  • пектиновые и дубильные вещества;
  • смолы;
  • холин.

После цветения на побеге образуется плод – семянка с хохолком – для распространения растения на большие расстояния. Примечательно, что, абсолютно все его части содержат млечный сок.

Диапазон лечения цикорием обыкновенным

Свежий сок молодых листьев применяется при малокровии. Водный настой или крепкий отвар рекомендуют употреблять при лечении заболеваний почек, поджелудочной железы, печени и желчного пузыря. Это обусловлено действиями компонентов растения (противомикробным, вяжущим, успокаивающим, мочегонным и желчегонным). В качестве промываний (примочек и ванн) настой также идеально подходит.

Соком растения в качестве наружного средства лечат патологии на коже, частые спутники заболевания сахарным диабетом:

  • экзему;
  • фурункулез;
  • дерматиты (аллергические);
  • кровоизлияния капилляров (небольшие гематомы);
  • злокачественные опухоли.

Для приготовления раствора потребуется взять 2 ст. л. измельченных сухих побегов. Залить их кипящей водой в количестве 1 л. Варить четверть часа, настаивать до остывания естественным путем. Применяют жидкость наружно, в теплом виде.

Цикорий при диабете 2 типа можно считать уникальным средством. Ворастные больные часто жалуются на боли в суставах, которые обусловлены необратимыми изменениями в костной ткани. Облегчить страдания помогают побеги растения. Их измельчают и заливают кипятком.

Концентрация раствора: из расчета 4 ст. л. растительного сырья на 100 мл воды. Запаренной лекарственной массе необходимо дать стечь, чтобы ушла лишняя жидкость. Помещают ее на марлю. Свернув, средство комнатной температуры прикладывают к воспаленным суставам дважды в день.

Больные в немолодом возрасте, ведущие малоподвижный образ жизни, имеют проблемы в работе пищеарительного тракта. Их могут мучить запоры или, наоборот, диарея. Польза цикория заключается в том, что он восстанавливает нормальные функции кишечника. Помогает при недержании мочи у пожилых людей.

Гипогликемическое средство — цикорий

Растений, содержащих полисахарид инулин, насчитывается много. К этой группе, помимо цикория, относят дуванчик лекарственный, девясил высокий, топинамбур обыкновенный и другие. Механизм действия заключается в том, что растительные компоненты обогащают организм щелочными радикалами.

В слабощелочной среде глюкоза самостоятельно превращается в другой углевод – фруктозу, для усвоения которой не требуется так много гормона инсулина, вырабатываемого поджелудочной железой. При эндокринном заболевании орган не справляется со своими функциями.

Корни цикория заваривают вместо кофе. Для этого их выкапывают и нарезают кружочками толщиной не более 1 см. Слегка обжаривают. Если их пережарить до темно-коричневого цвета, то вкус «кофе» будет горьким.

Поджаренные «кружочки» измельчают в кофемолке. Готовят напиток как обычно: заливают порошок горячей водой, доводят до кипения и дают немного настояться. Отвар удобнее пить процеженным. Его можно употреблять и вечером, не опасаясь за подъем артериального давления, нарушение сна. В лечебных целях употребляют «кофе» из цикория по 100 мл 3 раза в день между приемами пищи.

Читайте также:  Перекрут гидатиды код по мкб 10

Некоторые пациенты отмечают усиление аппетита. Людям с повышенной массой тела следует быть внимательными к приему цикория, возможно, сократить до 1–2 чашек в день. При употреблении его после еды, на завтрак, рекомендуется добавить молоко, в соотношении 1:3. Больным, не имеющим противопоказаний к применению кофе, позволено сочетать цикорий с натуральным энергетическим напитком.

Рецепт цикория как моно средства при повышенном сахаре крови прост. 2 ч. л. побегов заливают 250 мл кипятка. Настаивают 1 ч, остужают естественным путем. Употребляют по полстакана перед едой. Настой обладает желчегонным и мочегонным действиями. Вред от него могут ощутить больные, имеющие камни в желчном пузыре.

Рецепты трех лучших по эффективности сборов с цикорием

1 ст. л. листьев одуванчика и галеги лекарственной, цикория обыкновенного, крапивы двудомной, ореха грецкого залить 400 мл воды. Варить на медленном огне 3 минуты, настаивать до комнатной температуры. Перед употреблением процедить. Принимать по 2–3 ст. л. трижды в день за 20 минут до еды.

1 дес. л. листьев земляники, одуванчика, цикория, горца птичьего залить 200 мл воды. Кипятить 5 минут, настаивать в течение 1 ч. Пьют сбор по 1/3 стакана в сутки, до приема пищи.

1 ст л. листьев почечного чая, мяты перечной, вероники лекарственной, березы белой, измельченных плодов шиповника коричного и боярышника кровавокрасного.

2 ст. л. травы пустырника пятилопастного и корня лопуха большого.

1 дес. л. корневищ цикория обыкновенного и солодки голой.

6 ст. л. побегов золототысячника малого.

Используемое растительное сырье самостоятельного сбора должно гарантировать его произрастание в экологически чистой зоне, вдали от автотрасс, железнодорожных путей, промышленных предприятий. Представитель семейства Астровых – прекрасный медонос, имеет особенность прикрывать свои лепестки во время пасмурной погоды.

Прием цикория в качестве гипогликемического средства рекомендовано проводить на фоне общей терапии заболевания: сахароснижающими препаратами, низкокалорийной диеты и физических нагрузок. Контроль над уровнем глюкозы в крови, наличием сахара в моче позволяет следить за динамикой улучшений состояния организма.

Сахарный диабет – это приобретённая или передающаяся по наследству болезнь обмена веществ, проявляющаяся повышением уровня сахара в крови, возникающая из-за недостатка в организме инсулина. Люди, страдающие этим заболеванием должны придерживаться строгой диеты, помогающей нормализовать концентрацию в крови сахара.

Древние целители считали цикорий панацеей от всех недугов. Современные знахари не менее широко используют это растение. Попробуем разобраться, можно ли цикорий при диабете 2 типа.

Описание растения

Травянистое растение цикорий обыкновенный (лат. Cichorium intybus) – это многолетник, с прямым ветвистым стеблем и красивыми цветками голубого цвета. Ареал обитания охватывает всю территорию бывшего Советского Союза. В фармакогнозии и пищевой промышленности используют стебель, листья, корни, цветки и семена.

В корневой части содержится до 45% углевода инулина, которому приписывают целебные свойства по снижению уровня сахара и нормализации обмена углеводов.

Помимо этого вещества цикорий содержит такие полезные вещества, как горький глюкозид интибин, смолу, сахар, белковые вещества, глюкозид цикориин, лактуцин, лактукопикрин, витамины A, C, E, B, PP, пектин и микроэлементы (магний, калий, натрий, а также железо).

Лечебные свойства цикория при сахарном диабете

Цикорий при сахарном диабете 2 типа оказывает целый ряд полезных лечебных действий на организм пациента.

  1. Незначительно уменьшает концентрацию сахара в крови из-за присутствия в растении инулина, уменьшающего частоту сильных скачков глюкозы. Обратите внимание, влияние инулина на уровень сахара сильно преувеличено, принимая цикорий, ни в коем случае нельзя отказываться от назначенных врачами препаратов.
  2. Ускоряет обмен веществ, помогая быстрее похудеть, что особенно важно для больных диабетом 2-го типа, страдающих избыточным весом.
  3. Оказывает тонизирующий эффект и придаёт силы благодаря высокому содержанию витаминов B и C.
  4. Цикорий при диабете благотворно действует на работу сердца, почек, сосудов, нервной системы.
  5. Настой и отвар корней используют как средство, усиливающее аппетит и регулирующее деятельность кишечника и желудка.
  6. Обилие витаминов и микроэлементов в составе помогает улучшить иммунитет.
Читайте также:  Как подлечить желчный пузырь

Это растение не столько понижает уровень сахара, сколько оказывает комплексное укрепляющее действие на организм, помогая больному бороться с болезнью, и частично снижая проявление тяжёлых симптомов заболевания.

Противопоказания к применению цикория при сахарном диабете 2 типа

В состав цикория, как и любого другого лечебного растения, входит много сильнодействующих веществ, которые могут оказывать не только положительное, но и отрицательное воздействие на организм.

Цикорий от диабета противопоказан пациентам, страдающим следующими заболеваниями.

  • Острые заболевания пищеварительной системы, особенно язва и гастрит.
  • Тяжёлая печёночная и почечная недостаточность.
  • Тяжёлые стрессовые состояния.
  • Артериальная гипертензия с частыми кризами.
  • Некоторые болезни сердечно-сосудистой системы.
  • Индивидуальная непереносимость или аллергия на компоненты, входящие в состав цикория.

Формы выпуска цикория

Знатоки растений собирают цикорий сами, но это единицы. Намного проще приобрести его в аптеке или магазине. Существуют следующие формы выпуска.

  1. В банках в виде растворимого напитка. Это наименее полезный продукт, он подвергается обработке и может содержать добавки;
  2. Нерастворимый молотый или порошкообразный напиток без добавок;
  3. Аптечные препараты, содержащие корень, траву, семена или цветки.

Как пить цикорий при сахарном диабете

Все части растения съедобные. Цикорий при сахарном диабете употребляют в пищу и используют в качестве лекарственного средства следующим образом.

  • В качестве напитка вместо кофе. Норма приёма цикория при диабете 1 типа – 1 чашка в день, при диабете 2 типа – не более 2-х чашек в сутки.
  • Небольшое количество порошка этой травы добавляют в соки и салаты.
  • В качестве настоев. 1 чайную ложку размолотой травы настаивают в стакане кипятка не меньше часа. Пьют до еды 3 раза в сутки по 1/2 стакана.
  • В виде отваров. Размолотые корни (одна чайная ложка) около 15 минут кипятят в 2-х стаканах воды. Через 1-2 часа получившуюся жидкость можно пить. Принимают перед едой по пол стакана трижды в день.

Интересные факты

  1. Первые упоминания о целебных свойствах цикория можно встретить в трактатах легендарных античных учёных (медиков) Авиценны и Диоскорида.
  2. В Средней Азии маленьких детишек моют в крепком отваре этого растения для предотвращения перегрева и солнечного удара.
  3. Золу, оставшуюся при сжигании цикория, смешивают со сметаной для приготовления втираний от экземы.
Ссылка на основную публикацию
Можно ли анаприлин при беременности
Беременным женщинам часто приходится испытывать боли, переносить состояния, ранее не известные. Нередко по причине снижения иммунитета наступают болезни, лечение которых...
Месячные после выскабливания форум
Девочки, всем добрый день! Полтора месяца назад у меня было выскабливание после замершей на 11й неделе беременности. Вот вчера началась...
Месячные пахнут аммиаком
Женщины, находящиеся в репродуктивном возрасте, ежедневно сталкиваются с вагинальными выделениями. Отторжение слизи — это способ поддержания баланса микрофлоры влагалища. Благодаря...
Можно ли беременным курить кальян без никотина
Несмотря на то, что почти все в современном мире осведомлены о вреде курения для беременных женщин, вопрос, можно ли беременным...
Adblock detector