Путем проб и ошибок нашла способ заставить эту диету работать! Теперь худею по 300гр. в день, ем всё, что пожелаю!
Это невероятно! Я нашла свою систему здорового питания, благодаря которой худею стремительно, и ем все, что захочу! Причем мне пришлось поэкспериментировать, прежде чем диета начала работать. Секрет в том, что колоссальное значение имеет то, в какое имено время принимать пищу, а в какое голодать (хотя авторы диеты и утрверждают обратное)!
Но обо всем по порядку.
Я уже пару лет раз в квартал провожу голодание по системе итальянского нутрициониста Валтера Лонго. Прочитала его книгу "Лонгевита. Революционная диета долголетия", там среди прочих советов есть такой: ограничить поступление пищи 8-часовым "окном" и питаться один-два раза за это время, можно с перекусом. И 16 часов дать организму на отдых, переваривание и сжигание гликогена из печени, а затем и расщепления жира. В какое время суток делать это пищевое "окно" — не важно. Лонго называет этот режим питания интервальное голодание или диета долголетия.
На практике это выглядит так. Питаться можно, например, с 12 дня до 8 вечера. За это время пообедать и поужинать + перекусить. Либо, если вы больше любите завтраки, чем ужины — то начнинаете питаться утром, но через 8 часов любое поступление пищи должно быть исключено.
Я подумала, что гораздо удобнее придерживаться диеты 16/8, исключив именно завтрак, а не ужин (об этом говорит и сам Лонго в своей книге). Таким образом, можно не волноваться о том, что вечером будет посиделка с друзьями или ужин в кругу семьи. К тому же, многие по утрам не голодны и могут легко обойтись без завтрака (я к таким не отношусь, но есть лайфхак, чтобы терпеть голод, напишу об этом ниже).
Поскольку я сторонник лечебного голодания (мой опыт 10 дневного голодания), то идея голодать каждый день по 16 часов, не особо напрягаясь, пришлась мне по душе. К тому же, я набрала 3,5кг за зиму и никак не могла их скинуть. В последние годы, благодаря правильному питанию, я добилась результата 51кг и мне очень хотелось быстро вернуться в этот комфортный для меня вес.
Решила попробовать диету 16/8, так как в ее пользе для здоровья я была уверена, а терять, кроме этих 3,5 килограммов, мне было нечего)
Моя первая попытка и ПРОВАЛЪ
Сначала я решила исключить завтрак, поскольку ужин с семьей — это святое.
Ужинаем мы поздно, в 21.00. Таким образом, я могла позволить себе первый прием пищи в 13.00. Как раз время обеда. Итак, 8-часовое "окно" было назначено с 13.00 до 21.00
Что можно есть на диете 16/8
Обед на диете 16/8. Я позволяла себе все, включая пасту, картофель и углеводы. Калории не считала. Ограничивала только сладкое, обходилась медленными углеводами, без десертов.
Перекус. Людям с избыточным весом и желающим похудеть, Вальтер Лонго рекомендует один перекус, при этом он не должен превышать 100 калорий, из которых не более 3-5 грамм сахара. Этого правила я придерживалась не строго, ела, что душа пожелает: фрукты, йогурт, орехи, хлеб с маслом и сыром. Но без обжорства, конечно.
Ужин на диете 16/8. На ужин ела какое-нибудь овощное блюдо. Супчик, тушеные овощи, запеканки или что-нибудь из сыроедного меню.
Мой день выглядел так (извнините, нарисовала как умела)
Самочувствие на диете 16/8 с пропуском завтрака
Мне тяжело давалось отсутствие завтрака. Голод по утрам был очень сильный, еле дотягивала до обеда. Еще появилось урчание в животе после каждого приема пищи. Стул стал очень твердым, было некомфортно, извините за подробность.
Эффект от интервального голодания
Хотя на диете 16/8 я в целом потребляла меньше калорий, чем до этого ("у меня все ходы записаны!" , я веду электронный дневник съеденного), исключены были простые углеводы, а на ужин я видела только овощи, мой вес стоял как вкопанный!
В первые дни даже набрала 100-200гр. Я решила, что организму нужно перестроится, дала ему время. Но и через 2 недели вес остался прежним! При этом диета 16:8 давалась мне очень тяжело, постоянно думала о еде.
Тогда я решила сдвинуть 8-часовое "окно" на утреннее время, исключив ужин. Тем более, кто из нас не слышал о проверенном методе "не есть после шести" или "ужин отдай врагу"? А вот завтрак исключают многие (просто не могут есть по утрам), но о похудении у них как-то речь не идет.
Вторая попытка. УДАЧА! БИНГО.
Передвинув "окно", с 11.00 до 19.00, мой день стал выглядеть так:
Завтрак я теперь начинаю ровно в 11 утра и позволяю себе всё! Любые фрукты в любом количестве, домашнюю выпечку, шоколад, сладости.
Обед. Уже через пару часов, в 13.00-14.00 меня ждет сытный обед. Тут по старой схеме ем сложные углеводы.
Перекус. Еще через пару часов можно перекусить по заветам доктора Лонго, яблоком, например. Или йогуртом.
Ужин ранний, я должна уложиться до 19.00. Так что начинаю ужинать в 18.00-18.30, ем не спеша белки и овощи, иногда могу позволить десерт.
Эффект от диеты 16/8, если не есть после 19.00.
Уже привыкнув видеть на весах по утрам стабильные 54кг +- 200гр., какового же было мое удивление, когда я начала терять вес буквально на следующий день, как ввела новую систему! Первые три дня я скидывала по 400гр. в день! Теперь процесс замедлился, уходят по 100-300гр. в день, но СТАБИЛЬНО.
Интервальное голодание 16/8 фото до и после
Вот фото, на котором виден небольшой результат интервального голодания. Первое фото сделано в начале эксперимента, когда вес был 54кг +200/300гр. Второе фото сделано всего через неделю диеты 16:8 с ранним ужином. Здесь мой вес в районе 53кг. И это еще не предел, я надеюсь.
Самочувствие при отказе от позднего ужина.
Оказалось, что не есть после 19.00 гораздо более легко, чем я представляла. Хотя я и ложусь спать очень поздно, вечером голод не мучает меня, хватает того, что съела на ужин. А по утрам дотянуть до 11.00 не составляет особого труда. Голод по утрам сильный, но всегда можно перебиться чаем или кофе.
Как перетерпеть голод на диете 16/8
Надо помнить, что голод — это нормальное физиологическое состояние организма. Периоды временного голодания не могут нанести вреда. Все животные испытывают голод и периоды без еды, наш организм приспособлен для этого. Более того, постоянное переваривание пищи более вредно, чем голодание. Печень не успевает расходовать гликоген, и поступающие новые углеводы отправляются не в печень, а прямиком в "жировые депо".
Чувство голода не нарастает как лавина, оно скорее волнообразно. Приходит, чувствуешь спазм в желудке, но если ничего не съешь, то голод отступает. Так же не возбраняется пить воду, чай и травяные настои, которые заполняют желудок.
Лайфхак: кофе с маслом как на кетодиете.
Этот лайфхак я позаимствовала у приверженцев кетогенной диеты. В 16-часовое голодное "окно" я позволяю себе чашку кофе с кокосовым маслом. Дело в том, что масло содержит жир, но не углеводы. Так что даже если организм получает дозу жирного кофе, гликоген продолжает сжигаться. Голодание не прерывается! При этом масло дает ощущение сытости. К тому же, масло по утрам необходимо, чтобы не застаивалась желчь. Есть информация, что интервальное голодание приводит к образованию камней в желчном пузыре из-за застаивания желчи. Так что кофе с маслом во время голодания полезно со всех сторон)
Кстати, сейчас я еще немного скорректировала питание. Теперь я обхожусь совсем без перекуса. Просто стараюсь обедать позднее, а уж потерпеть потом до ужина 4 часа — очень легко. Иногда могу уложится и до 18.00. Тем более, я ношу элайнеры для исправления зубов и стало меньше мороки — не нужно снимать и надевать их ради перекуса.
Еще я заметила, что вес при таком режиме уходит независимо от того, что я ела и сколько калорий употребила накануне. Даже если ем шоколад и выпечку. Поэтому я полностью расслабилась, ем всё, что хочу и при этом худею. Только последний прием пищи стараюсь ограничивать.
Мой рацион теперь выглядит так:
Завтрак в 11.00 Любые быстрые углеводы без ограничений: фрукты, сладости, домашняя выпечка, шоколад, йогурт с медом, фруктово-ореховые смузи. Наслаждаюсь сладким вкусом после 16 часов голодания. Чистый кайф. Ем без ограничений, но, поскольку скоро будет обед, то наедаться смысла нет.
Обед примерно в 13.30. Стараюсь плотно поесть, чтобы хватило до ужина. Ем без ограничений пасту, злаки, бобовые, выпечку. Всегда горсть орехов. Могу съесть десерт, фрукт, финики. Калории не считаю.
Ужин до 19.00 остался неизменным: овощи без ограничений и белок. Но могу съесть и фрукты или сладкое какао на растительном молоке выпить. Очень хорошо на ужин поесть блюда из сырых овощей, они насыщают сильнее вареных, а пользы в них больше:
Выводы.
Я нахожусь в какой-то эйфории и постоянном восторге, что нашла свою идеальную диету. Теперь я полностью довольна. Голода в течении дня нет, ем всё, что душа пожелает, а худею прямо на глазах! Даже страшновато от такой скорости.. Планирую сделать это стилем жизни. Надеюсь, организм перестанет худеть в определенный момент. А если нет, то, достигнув идеального веса, добавлю калорий вечером, но оставлю сам принцип.
Надеюсь, будет и омолаживающий эффект на клеточном уровне, как обещает доктор Лонго.
Кстати, он рекомендует питаться вообще один раз в день, растянув период голодания до максимума. На такое экстрим я пока не готова.. Все же еда — это доступное удовольствие в этой жизни. Кстати, практикуя интервальное голодание, начинаешь больше ценить каждый прием пищи. Более осознанно подходишь к тому, что ешь. Ведь если отведено всего 8 часов, то уже не все равно, чем заполнять желудок. Ну и просто еда после голодания кажется вкуснее, проверено!)
Спасибо, что дочитали до конца!
Еще мои отзывы на тему здоровья, молодости и долголетия, если вам эта тема интересна:
Суть интервальной диеты «16 часов голодания, 8 часов еды» для женщин: отзывы и результаты похудевших, а также полное меню на неделю. Сколько кг можно сбросить на диете 8/16? Обо всем подробнее в данной статье!
Стоимость 7 дней
Система питания 8/16 является одной из самых популярных диет на сегодняшний день. Ее сторонники утверждают, что интервальному голоданию — удобный и простой способ сбросить лишние килограммы и улучшить общее состояние здоровья .
Суть интервальной диеты 8/16
Интервальная диета 8/16 представляет из себя прерывистое голодание, ограничивающее употребление калорийных продуктов и напитков в течение 8 часов, а также полное воздержание от еды в течение оставшихся 16 часов суток.
В то время как большинство диет, в частности, монодиет устанавливает жесткие правила питания, которые способны навредить здоровью, данная система питания является менее строгой и более гибкой, поэтому может легко вписаться в любой образ жизни.
Диета 8/16 обрела огромную популярность во всем мире благодаря ее неоспоримым преимуществам:
-
Повышенная потеря веса. Исследования показывают, что прерывистое голодание помогает не только задействовать подкожные запасы жира, но и повышает метаболизм; Контроль уровня сахара в крови. Прерывистое голодание снижает уровень инсулина в крови на 31%, а также уровень сахара на 3-6%, потенциально снижая риск развития диабета; Увеличение продолжительности жизни. Исследования проводившиеся на животных показали, что прерывистое голодание может существенно увеличить продолжительность жизни. Правильное питание. Диета помогает выработать привычку правильно питаться, включая в свой рацион самые разнообразные продукты; Вывод токсинов из организма. Прерывистое голодание в сочетании с необходимым потреблением жидкости позволяет вывести из организма шлаки и токсины .
Правила диеты 8/16
Система питания 8/16 имеет ряд правил, а также рекомендаций, которые помогут существенно улучшить ваш результат. Рассмотрим их далее:
-
Выбор 8-часового окна. Ограничьте употребление пищи в данный промежуток времени. Установите его самостоятельно в зависимости от вашего распорядка дня. Например с 9:00 до 17:00. Дробное питание. Чтобы держать голод под контролем и стабилизировать уровень сахара в крови, рекомендуется употреблять пищу небольшими порциями, равномерно распределенными в течение вашего окна. Разрешенные продукты. Чтобы добиться лучших результатов, составьте свой рацион из цельных питательных продуктов, а также исключите запрещенные продукты питания. Употребление жидкости. В 8-часовое окно допускается употребление простой воды, несладкого чая и кофе. Это поможет контролировать ваш аппетит.
Также для усиления положительного эффекта диетологи советуют:
-
Повысить уровень физической активности. Не нужно ставить рекорды, достаточно будет бега трусцой или длительных прогулок. Свежий воздух. Если есть возможность бегать в парке, а не в фитнес-зале, выберите первый вариант. Здоровый сон. Поможет не только укротить чувство голода, но и улучшит метаболизм .
Диета 8/16 для женщин: меню на неделю
Представляем вам вариант сбалансированного меню по системе «16 часов голодания, 8 часов еды» с 4-разовым питанием. Оно не включает в себя экзотических и дорогих продуктов, так что любой человек сможет его придерживаться.
Завтрак (10:00) | Обед (13:00) | Полдник (15:00) | Ужин (18:00) | |
Пн | Зеленый чай, сырники | Рис, авокадо, тушеная куриная грудка | Яблоко | Обезжиренный йогурт |
Вт | Зернистый творог | Киноа, брокколи, тушения говядина | Банан | Салат из огурцов и помидоров, хлебцы |
Ср | Паровой омлет из 2 яиц, хлебцы | Тунец с зеленым горошком | Апельсин | Гречневая крупа, филе индейки на пару |
Чт | Банановый пудинг | Овощное рагу, филе трески | Грейпфрут | Бурый рис, тушеная говядина |
Пт | Овсяная каша с ягодами | Консервированная фасоль, индейка на пару | Персик | Салат из зелени, отварная куриная грудка |
Сб | Белковые блинчики со шпинатом, кофе | Коричневый рис, цветная капуста, куриное филе | Груша | Рыба на пару, брокколи и цветная капуста |
Вс | Отварные яйца — 2 шт. Зеленый чай | Нежирный куриный суп, тушеная говядина | Яблоко | Обезжиренный йогурт |
Если данный рацион вам кажется однообразным, то вы можете найти для себя самые разные рецепты правильно питания на каждый день в нашей статье. Она включает в себя рецепты бананового пудинга и белковых блинчиков со шпинатом, указанные в меню.
Заметьте! Мы намеренно не указываем в меню размеры порций, потому что они будут зависеть от ваших изначальных параметров: роста, веса, возраста, уровня физической активности т д .
Продукты из представленного меню вы можете заменять на любые другие из списка разрешенных:
Разрешенные продукты | Запрещенные продукты |
День недели | Завтрак | Второй
завтрак |
Обед | Полдник | Ужин |
Пн. | Кефир с творогом. | Зеленый чай с сыром. |
|
Яблоки |
|
Вт. |
|
Груша. |
|
Йогурт |
|
Ср. | Яичница, кофе. | Сыр |
|
Cыр |
|
Чт. | Овсяная каша, какао | Груша |
|
Яблочное пюре |
|
Пт. |
|
|
|
Банан |
|
Сб. |
|
|
|
Йогурт, груша. |
|
Вс. |
|
|
|
Фрук товый сок. |
|
Схема дня при периодическом голодании 16/8
Диета 8/16 для женщин, отзывы о практическом применении которой позволяют выстроить схему питания в течение дня, предусматривает голодание в течение 16 часов, которое сменяется 8-часовым окном для дробного приема пищи. Такая схема достаточно близка к нормальному режиму питания.
Ведь все настоятельные рекомендации по времени последнего приема пищи перед сном легко в данном случае выполнить. На практике возникают проблемы у большинства женщин. Многие в период появления долгожданного окна для питания находятся на работе. Во многих случаях приходится обходиться без завтрака, поскольку рабочий день начинается достаточно рано и приходится им жертвовать.
В данном случае ничего страшного не произойдет, если с утра съесть бутерброд (например – сыром) и выпить чашку зеленого чая (сладкого!). Тогда уже не составит затруднений соблюдать нормальный график питания.
Распорядок дня при голодании данного типа необходимо приблизить к идеальному:
- Подъем в 6.30.
- Легкая утренняя гимнастика – 6.40 – 7.00.
- Утренний чай – 7.40.
- Завтрак – 11.00.
- Обед – 13.30.
- Полдник – 16.00.
- Ужин – 19.00.
- Сон – 22.00.
Схема дня приведена весьма условная и может корректироваться в ту или иную сторону.
Нужен ли спорт во время голодания
Вопрос о занятиях физическими нагрузками при соблюдении диеты возникает систематически. Ведь в большинстве случаев диета соблюдается (или назначается) для коррекции фигуры и похудения. Для решения вопроса о целесообразности занятий необходимо уяснить, в каком именно виде соблюдается диета.
Если интервальная диета сопровождается резким снижением калорийности питания, то занятия спортом противопоказаны. В этом случае в первую очередь необходимо произвести мероприятия по выходу из такой диеты и нормализации питания. В течение недели необходимо поддерживать его калорийность на уровне от 1900 до 1000 Ккал. Затем – перейти к стандартному варианту диеты 16/8 с калорийностью в 1800 Ккал.
В остальных случаях занятия спортом показаны, но со средними нагрузками. Работа с утяжелениями при диете не рекомендуется. При хорошей физической подготовкой утяжеления использовать допустимо, но только для рук и плечевого пояса. Упражнения для нижней части тела выполняются исключительно со своим весом.
Как правильно выйти из голодания?
В случае с диетой 16/8 вопрос о «выходе» не стоит. Ведь в течение всего периода голодания ни состав привычных продуктов, ни их калорийность не изменялись. Производилась незначительная корректировка этих показателей, а также менялось время приема пищи.
По большому счету, в идеале, не нужно применять такие экстраординарные меры к собственному организму. Систематическая смена условий его питания (даже если и даст незначительные результаты в похудении) наносит ущерб деятельности всех органов. Понять это можно через полторы – две недели после выхода из голодания, когда организм вернется к комфортному режиму.
Результаты и эффективность методики похудения
Научное обоснование и клиническая апробация методик интервального голодания отсутствуют. Поэтому ориентироваться можно только на отзывы пользователей. Диета 8/16 для женщин, отзывы о результатах которой приводят в пример многие пользователи, сама по себе не представляет опасности в ее классическом виде. Но и выводы об ее эффективности крайне противоречивы и недостоверны.
Кроме того, вызывают законное сомнение статьи, в которых анализируются методики и их результаты. Большей частью такие статьи размещены в частных блогах и написаны с грубыми ошибками. Поэтому делать выводы по подобным публикациям весьма затруднительно.
Диета 8/16. Эффективность этого метода похудения.
В отзывах, размешенных на прочих интернет ресурсах много высказываний о положительных результатах. Но цифры в 1-3 кг похудения за 3 месяца заставляют усомниться в эффективности методики. Подобного временного успеха легко добиться за 1-3 суток щадящей диеты и занятий кардио тренировками в сочетании с массажем. Это – временное понижение веса по причине вывода излишков жидкости из организма.
Через сколько часов голодания запускается процесс похудения?
Подобным вопросом задаются многие женщины, начитавшиеся про «открытие» аутофагии японцем Ёсинори Осуми. Термин аутофагия был известен еще в 60-х годах прошлого столетия. Это – естественный, постоянно действующий процесс утилизации отходов жизнедеятельности клеток. Никакого отношения к процессам голодания он не имеет.
Единственное, что можно утверждать достоверно – процесс аутофагии при голодании усиливается. В какой степени и в какой момент, достоверно не установлено. Поэтому термин «запустить аутофагию» никакого научного значения не имеет и полностью несостоятелен.
Что касается процесса похудения, то он не запускается. Он происходит при превышении расхода Ккал над их поступлением. И в этом плане результаты всех диет абсолютно одинаковы.
Каких результатов можно добиться за 1-1 недели?
Совершенно естественно, что каждая женщина хочет видеть результаты своих жертв быстро, а лучше – сразу. Но процессы похудения не происходят так быстро. Поэтому при диете 16/8 за 1-1 недели реально сбросить 1-1, максимум – 3 кг веса. Но к этому успеху нужно относиться крайне критически.
Выше уже было сказано, что подобные показатели в начале процесса похудения являются результатом устранения запасов излишней жидкости. Процесс компенсации после прекращения голодания может быть стремительным.
Как сохранить результат похудения?
Вопрос о стабилизации веса на определенной отметке в каждом конкретном случае нужно решать индивидуально.
Общие закономерности, однако, существуют:
- Правильный режим питания.
- Отказ от излишнего употребления сладостей.
- Умеренные ежедневные физические нагрузки.
- Полный запрет на употребление пива и крепких алкогольных напитков.
- Ограничение в рационе продуктов с высоким гликемическим индексом.
Способы улучшения результатов
Лучшим способом усиления результатов диеты являются физические нагрузки, применяемые в умеренном режиме. Неплохим плюсом к диете будет использование продуктов, которые стимулируют сжигание жиров. Примеры таких продуктов уже приведены выше.
В качестве вывода можно сказать, что методика применения диеты 8/16 построена в основном на отзывах женщин, которые уже использовали ее для похудения.
Оформление статьи: Ильченко Оксана
Видео о диете 8/16
Что есть во время диеты 8/16: